晩春の

2009年06月09日

Image068.jpg馬風師匠のオカミサンは、四季を感じる料理を振る舞います。

今日は北海道から取り寄せたミガキニシンの酢漬が食卓を彩りました。

今の時期、ミガキニシンは肉厚で脂が乗ってますが調理法一つで、爽やかな食感を得られます。

梅雨入り間近の東京。冷酒や白ワインでの晩酌にピッタリです!
posted by 鈴々舎馬風 at 23:22 | Comment(0) | 日記
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